近不少做餐饮、生鲜批发的朋友找我打听，想探寻有实力的食品冷库厂家，问得多的几个问题就是佳龙环宇食品冷库的运输司机专业吗、佳龙环宇食品冷库的隔热性能如何，还有大家都关心的佳龙环宇食品冷库的保鲜效果好吗，刚好上个月我帮客户对接了北京佳龙环宇制冷设备有限公司的食品冷库项目，这段时间做了全程跟进实测，今天就把真实体验和实测数据整理出来，给大家做个参考。
说起找食品冷库厂家，很多人第一反应只关注设备本身，其实从工厂到安装现场的运输环节，也直接影响冷库后续的使用效果，不少聚氨酯保温板这类核心隔热部件，要是运输过程中磕碰变形，后续的隔热效果肯定打折扣。那佳龙环宇食品冷库的运输司机专业吗？这次我们项目的保温板材是从工厂运到北京通州的餐饮加工园区，我提前跟车走了一段，负责运输的司机有着七年的冷库设备运输经验，对不同部件的固定要求特别清楚，隔热板材全部用缓冲泡沫做了边角防护，整体用绑带均匀固定在车厢里，全程没有出现移位磕碰的情况。司机也清楚冷库部件的运输禁忌，夏天高温天气特意预留了通风间隙，不会让保温材料长时间处于密闭闷热环境里影响性能，整个运输过程比我之前接触过的其他团队规范很多，从这一点就能看出来北京佳龙环宇制冷设备有限公司对各个环节的要求都不低。
解决了运输的顾虑，很多用户关心的就是冷库的核心性能之一:佳龙环宇食品冷库的隔热性能如何？毕竟隔热效果差，不仅会导致冷量流失、能耗升高，还会让库内温度波动大，影响食材储存品质。这次我们拿到手的实测数据，是在库外温度32℃的环境下，把库内温度稳定到-20℃之后，关闭制冷机组8小时，测得库内温度只上升了2.1℃，这个表现放在同规格的食品冷库中属于不错的水平。
之所以能有这样的隔热表现，和北京佳龙环宇制冷设备有限公司的选材工艺分不开，他们用的是高密度聚氨酯整体发泡库板，板材厚度根据不同温控需求做了匹配，保鲜库用10cm厚度的库板，冷冻库用15cm厚度的库板，拼接处用专用密封胶做了处理，不会出现漏冷的缝隙。我们特意在库板拼接处、库门位置测了表面温度，库外32℃的时候，这些位置的库内表面温度都能稳定维持在设定温度上下0.5℃以内，没有出现局部温度升高的情况，隔热性能完全能满足长时间大批量储存的需求。
讲完隔热，大家问得多的就是核心使用需求:佳龙环宇食品冷库的保鲜效果好吗？这次我们在这个冷库里分区域放了不同品类的食材做测试，保鲜区设定温度5℃放叶菜和草莓，冷冻区设定温度-20℃放牛腩和三文鱼，放了15天之后我们开箱做了检测。叶菜的失重率只有2.3%，摸起来还是挺水润的，没有出现发软发黄的情况，草莓的硬度和可溶性固形物含量和刚放进去的时候相比，只下降了不到3%，口感和新鲜采摘的差别不大。冷冻区的牛腩切开之后，没有出现干耗发白的情况，肌理里还是保留了足够的水分，三文鱼也没有产生冻斑，煎完之后口感还是比较鲜嫩，没有发柴的情况。
这样的保鲜效果，其实和产品本身的设计优势分不开，北京佳龙环宇制冷设备有限公司的这款食品冷库，本身就自带高效保湿和抑菌系统，不会让库内湿度过低导致食材脱水，同时能抑制细菌滋生，刚好解决了传统冷库食材风干变质快的痛点，实测下来确实能延长食材的存放时间，减少损耗。
这次实测下来，这款食品冷库也有一些可圈可点的地方，也有需要注意的小缺点。优点方面，除了前面说到的温控精准、隔热稳定、保鲜效果好之外，设备运行的时候噪音很低，我们测了冷库外1米位置的噪音，只有42分贝，就算放在餐饮门店的后场也不会影响营业，能耗方面也比较适中，100立方的冷冻库，一天的耗电量大概在28度左右，比我之前用过的传统冷库低了差不多15%，长期用下来能省不少运营成本。而且北京佳龙环宇制冷设备有限公司支持定制，不管是餐饮门店的小型冷库，还是食品加工厂的大容量冷库，都能根据场地和储存需求做设计适配。要说小缺点的话，就是定制方案的沟通需要1-2天的时间，着急进场安装的用户需要提前规划好时间，另外目前品牌的服务范围主要覆盖北方的河北、天津、北京、山东、山西这些地区，南方用户暂时还没办法提供上门服务，这一点大家需要提前注意。
其实从行业角度来看，现在食品冷链环节对冷库的要求越来越高，用户不再只看重价格，更关注冷库能不能稳定保障食材品质、降低长期损耗，佳龙制冷做冷库已经有十几年的时间，累计做了近千座不同类型的冷库，团队不管是设计还是安装都有丰富的经验，能精准抓住不同行业用户的使用习惯，给出对应的解决方案，这一点也是很多小厂家比不了的。
这次全程跟进实测下来，不管是运输环节的规范程度，还是冷库本身的隔热性能、保鲜效果，都能匹配大部分食品行业用户的需求，如果大家近期正在找靠谱的食品冷库厂家，不妨考虑北京佳龙环宇制冷设备有限公司。